Initiation à la permaculture

Devenir autosuffisant en légumes, c’est possible sans devoir y consacrer des surfaces trop importantes.   Salades, radis, tomates, potiron, carottes, pommes de terre  se côtoient, se cultivent ensemble, grâce au principe de la permaculture et des «connexions fonctionnelles».

En moyenne, suivant les fruits et légumes cultivés, on peut espérer un rendement de 4 à 5 kilos par m².

Il s’agit de privilégier un retour à des pratiques basées sur les cycles de la nature, le respect des saisons et le respect des écosystèmes.

La terre ne doit pas être considérée comme un simple support de culture mais comme une entité regorgeant de vie et de micro-organismes entrant en symbiose et participant au recyclage de la biomasse.

Le paillage, la création de butte, la présence de bordures, la conservation des herbes folles servant de plantes hôtes à de nombreux insectes, mais aussi la création de haies mixtes attirant de nombreux animaux et oiseaux sont autant d’actions entrant dans le principe de permaculture. Le recyclage a aussi sont importance. Broyage de déchets végétaux,  récupération des déchets de cuisine et de jardinage pour en faire du compost, de mauvaises herbes pour en faire du purin qui traitera naturellement les plantes, récupération des eaux de pluie, utilisation des fientes de poules comme engrais, vont aussi entrer dans la logique de la permaculture.

La plantation de végétaux adaptés au terroir permettra de supprimer l’usage de produits de traitement et de limiter les gestes d’arrosage, donc de préserver la ressource en eau.

Les saisons devront être respectées et les plantes introduites au jardin au bon moment pour éviter l’emploi de serres chauffées avec des énergies fossiles. La plantation d’engrais verts qui assure une bonne couverture au sol et une amélioration de sa structure sera pratiquée sur les parcelles plutôt que de laisser le sol à nu et donc exposé au lessivage. On évite ainsi la fuite des éléments fertilisants et l’emploi d’engrais chimiques coûteux.

De même, les engrais bio, si possible issus de sa propre production sont préférés : purin d’ortie dilué, compost, fientes de poules, fumier, épluchures de fruits et de légumes enterrés, engrais verts fauchés, constituent autant de solutions pour fertiliser le sol en recyclant et en n’ayant aucun impact négatif sur l’environnement.

De nombreuses recherches scientifiques tendent à prouver que le concept de permaculture n’est pas utopiste mais bien réaliste. La permaculture ne serait donc pas dédiée à une seule élite alter mondialiste ou écologiste mais pourrait correspondre à un système de vie tout à fait réalisable et compatible avec le confort actuel des sociétés occidentales. Il n’est pas question de renoncer à tout mais au contraire de produire le nécessaire sur place et de le partager, de relocaliser pour réduire la consommation d’énergie, de créer des emplois sur place et de privilégier les relations humaines.

La permaculture permet de repenser toutes ses habitudes afin de gagner en productivité en respectant les écosystèmes.

Oui, c’est d’ailleurs un des grands principes de la permaculture qui vise à moins consommer et à respecter l’environnement. La permaculture prône de trouver une valeur à chaque ressource disponible, si tout est utilisé ou réutilisé, rien n’est déchet.